Starbucks aangekondigd Op maandag zal het meer dan 1.000 zakelijke werknemers ontslaan en zijn menu vereenvoudigen in een poging om de achterblijvende verkoop om te keren. De herstructurering is bedoeld om activiteiten te stroomlijnen terwijl de koffieketen uitdagingen blijft aangaan.
Starbucks om meer dan 1.000 werknemers te ontslaan en het menu met 30% af te snijden
Het bedrijf is van plan om ongeveer 30% van het menu te snijden, waaronder verschillende frappuccino -blended drankjes, de Royal English Breakfast Latte en witte warme chocolademelk. Starbucks verklaarde dat deze items niet vaak worden gekocht, complex kunnen zijn om te maken of overlappen met andere dranken op het menu.
Na een daling van de verkoop gedurende vier opeenvolgende kwartalen heeft het bedrijf al items zoals ijsdranken en zijn olijfolie -koffie verwijderd. De bezuinigingen weerspiegelen een bredere trend waar retailers en restaurants keuzes verminderen om zich te concentreren op hun meest winstgevende aanbiedingen.
Starbucks heeft een afname van klantenbezoeken ervaren, toegeschreven aan hoge drinkprijzen en langdurige wachttijden. Bovendien komt nu meer dan 30% van de bestellingen van klanten die mobiele apps gebruiken, die af en toe in-store werknemers hebben gespannen tijdens piekuren. Honderden Starbucks -locaties hebben ook gestemd voor vakbonden, en benadrukken bezorgdheid over loon, voordelen en arbeidsomstandigheden.
Kan nostalgie Starbucks redden? Een blik op hun grote gok
In zijn ontslagaankondiging verklaarde Starbucks dat het ongeveer 1.100 bedrijfsondersteuningsrollen en enkele honderden extra onvervulde posities zou elimineren. CEO Brian Niccol, die in augustus 2024 bij het bedrijf kwam uit Chipotle, benadrukte de noodzaak om de bedrijfsstructuur te vereenvoudigen door lagen en duplicatie te verminderen om meer wendbare teams te creëren.
Medewerkers die getroffen zijn door de ontslagen ontvangen een “uitgebreid ontslagvergoeding”, dat tot minstens 2 mei, voordelen en voordelen omvat. loopbaancoaching.
Starbucks had wereldwijd ongeveer 361.000 werknemers in dienst vanaf september 2024, met ongeveer 211.000 in de VS. De meeste werknemers zijn personeel in de winkel, die niet zullen worden getroffen door de ontslagen die van invloed zijn op de 16.000 bedrijfsondersteuningsrollen van het bedrijf.
In een poging om persoonlijke samenwerking te verbeteren, heeft Niccol ook aangekondigd dat Noord-Amerikaanse vice-presidenten en hoger zal moeten werken in de kantoren van Seattle of Toronto minstens drie keer per week. Hoewel het huidige werkbeleid op afstand voor lagere posities ongewijzigd blijft, moeten nieuwe aanwervingen zich in de buurt van deze kantoren bevinden, tenzij aangewezen voor werk op afstand.
Niccol startte een “Back to Starbucks” -plan na het nemen van leiderschap op 9 september, gericht op kernproducten en verbeterde prijsstrategieën. Het bedrijf meldde een vlakke omzet op jaarbasis op jaarbasis voor het eerste kwartaal onder zijn management, met een winst per aandeel van $ 0,69 en daalde 23% in vergelijking met hetzelfde kwartaal vorig jaar. De wereldwijde verkoop- en voetverkeer in dezelfde winkel daalde respectievelijk 4% en 6%, wat vier opeenvolgende wijken van dalingen markeerde.
Starbucks heeft zich ertoe verbonden zijn menu te beginnen bij het bijsnijden van zijn menu vanaf 4 maart, met extra verminderingen gepland gedurende de komende maanden. Deze inspanning zal aan het einde van het fiscale jaar van 2025, dat in september 2025 eindigt in een menu -vermindering van ongeveer 30% culminineren om ruimte te maken voor nieuwe productinnovaties.
The notable Frappuccino items that will be discontinued include the Espresso Frappuccino, Caffè Vanilla Frappuccino, Java Chip Frappuccino, White Chocolate Mocha Frappuccino, Chai Crème Frappuccino, Caramel Ribbon Crunch Crème Frappuccino, Double Chocolaty Chip Crème Frappuccino, Chocolate Cookie Crumble Crème Frappuccino en witte chocolade crème frappuccino. Andere verwijderde items zijn de Iced Matcha Lemonade, White Hot Chocolate, Royal English Breakfast Latte en Honey Almondmilk Flat White.
Ondanks deze bezuinigingen is Starbucks van plan nieuwe items te introduceren, waaronder de eerder genoemde lavendeldranken, die beschikbaar zullen zijn met het lentemenu begin maart, samen met nieuwe aanbiedingen zoals de Iced Cherry Chai en Jalapeño Chicken Pocket.
Uitgelichte afbeeldingskrediet: Juni Andrei George/Unsplash
